Mayo 2017: Gran Cata de Bodega Zorzal

Un selecto grupo de 15 personas asistió a la presentación de Bodega Zorzal. Hubo una picada de salami rústico, chorizo ibérico, provolone picante, brie doble crema, pan campesino a la brasa, etc. Los vinos: Gen del Alma JiJiJi Malbec-Pinot Noir, Zorzal Terroir Unico Malbec, Zorzal Gran Terroir Malbec Reserva y Zorzal Eggo Tinto de Tiza. La Bodega Zorzal ha sido pionera en la elaboración de "vinos de suelo" en Argentina, en contraposición al estilo sobremaduro y al uso profuso de madera. Los vinos se destacaron por su fineza y mineralidad.




Octubre 2015: Cata a Ciegas de Espumantes

No se esperaba de otro modo, el evento fue el más divertido del año, en un burbujeante ambiente. El ganador fue el encantador Champagne Pommery Rosé Brut, pero todos quedamos sorprendidos por la fina calidad de un espumante italiano de gran valor, el Fantinel Cuvée Prestige Brut, de la región de Friuli-Venezia Giulia. Se completó la cata con el Cava Segura Viudas Reserva Brut, de España. En la presentación se explicaron los dos principales métodos de elaboración para espumantes y algunos requerimientos básicos de las principales denominaciones de origen.  Agradecemos al distribuidor, Varela Hnos.




Mayo 2015: Vinos Jóvenes vs Vinos Viejos.

Gracias a todos los clientes que agotaron los cupos de la cata a ciegas. Se probaron dos blancos: Alamos Chardonnay 2014 y Santa Ana Reserve Chardonnay 2011, ambos de Mendoza, Argentina; y dos tintos: Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon (80%)/Malbec/Petit Verdot 2012 (Mendoza) y Ventisquero Queulat Cabernet Sauvignon 2005, del Valle del Maipo, Chile. Entre los blancos, las preferencias dieron una ligera ventaja al joven Alamos, y entre los tintos, el claro vencedor fue el evolucionado Ventisquero, lo que sugiere que tal vez esta pequeña muestra prefiera sus blancos bien frutados y frescos y los tintos, con taninos suavizados y un plus de complejidad.




Enero 2015: Las Tres Fases de la Cata

Se ocuparon los 20 cupos disponibles. Se cató a ciegas y se aplicó la fase visual, la fase olfativa y la fase gustativa para analizar cada vino. También se pudo apreciar la expresión del Malbec en distintas regiones. Vinos: De Martino 347 Vineyards Sauvignon Blanc, Valle de Casablanca, Chile; Veramonte Chardonnay, Valle de Casablanca, Chile; Fuzion Alta Reserva Malbec, Mendoza, Argentina; Chateau Dourbenac Malbec, Cahors, Francia; Kaiken Ultra Malbec, Valle de Uco, Argentina.




Agosto 2014: Cena Maridaje con Luigi Bosca

En el mes de agosto 2014 se celebró una cena maridaje con Luigi Bosca a la que asistió un selecto grupo de 40 personas. La cena fue organizada por Felipe Motta y dirigida por el gerente de exportación de la bodega, Claudio Mendoza, con el maridaje propuesto por el sommelier del restaurante, Andrés Martínez. 
Los vinos se destacaron por su excelente calidad, elegancia y gran relación precio-calidad.




2 1